わが家は自給率の向上を目指し“無農薬ユウキ栽培”で小さな田んぼと畑をやりながら生活しています。
“ユウキ”とは“有機”。
肥料はもちろんのこと、他と比べず植物本来の力を信じてグッと我慢をしながら栽培する“勇気”のことでもあります。
まあ無精と紙一重なんですが。
すべて自家用なので「結果よければすべてよし」と楽しみながらやっています。
日本人の暮らしのなかで自給率を上げるには、やはり米はかかせません。
自分で米を育ててみて、あらためて米に感謝と敬意の気持ちがうまれ、これをきっかけに米T、そして「亀吉」が誕生しました。
これからも「亀吉」の名の通り、ゆっくりとこの生活をすすめ、そこから感じ得たものや外房の自然などをテーマに発表していきますのでよろしくお願いします。
